Receita de coxinha de frango fácil e saborosa para fazer em casa

Coxinha de frango é um salgado irresistível e muito popular no Brasil. Sua combinação perfeita de uma casquinha crocante por fora e um recheio cremoso por dentro faz dela uma verdadeira paixão para os amantes de petiscos.

Feita com uma massa à base de farinha de trigo, caldo de galinha e manteiga, a coxinha é moldada no formato de uma coxa de frango e recheada com um delicioso frango desfiado, temperado com sabores irresistíveis. Veja receita: 

Coxinha de Frango 

Informações 

• Tempo de preparo: 1h30'.
• Rendimento: 15 porções.
• Nível: médio.

Ingredientes

(Recheio) 

• Água quanto baste.
  
• 2 tabletes de caldo de galinha.
  
• 1 peito de frango.
  
• Cebola a gosto.
  
• Alho a gosto.
  
• Salsa a gosto.
  
• Cebolinha a gosto.
  
• Alecrim a gosto.

(Massa)

• 2 xícaras de água do cozimento do frango.
  
• 1 colher de sopa de margarina.
  
• 2 xícaras de farinha de trigo.

(Montagem) 

• 2 ovos batidos.
  
• 1 xícara de farinha de rosca.

Leia Também

• Aprenda agora a deliciosa receita de Caldinho de Cará com Camarões
• Pizza de frigideira: receita fit para um lanche rápido
• Bolo de chocolate: confira 3 receitas fáceis e fofinhas
• Receita fácil de ovos à parmegiana para jantar

Modo de preparo 

Recheio

1. Coloque água suficiente em uma panela para cozinhar o peito de frango. Adicione 2 tabletes de caldo de galinha e o peito de frango.
   
2. Cozinhe até que o frango fique macio.
   
3. Com o auxílio de dois garfos, desfie o frango cozido.
   
4. Na mesma panela, refogue o frango desfiado juntamente com cebola e alho a gosto.
   
5. Em seguida, tempere o frango desfiado com salsa, cebolinha e alecrim. Reserve.

Massa

1. Coloque em uma panela 2 xícaras da água do cozimento do frango juntamente com 1 colher de sopa de margarina. Deixe ferver.
   
2. Em seguida, adicione 2 xícaras de farinha de trigo. Misture rapidamente para evitar a formação de grumos.
   
3. Deixe a mistura esfriar e reserve.

Montagem 

1. Com a massa em mãos, modele-a em forma de bolinhas.
   
2. Em seguida, abra a massa na palma da mão e coloque o recheio.
   
3. Feche a massa e molde-a no formato de coxinha.
   
4. Após isso, mergulhe a coxinha no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.
   
5. Frite em óleo quente. Retire a coxinha com uma escumadeira e deixe escorrer para ficar bem sequinha.

Veja também receita deliciosa de bolinho de arroz 

 

Gostou do conteúdo? Então vem ficar por dentro de tudo do universo culinário, com direito às melhores receitas tradicionais, fitness e veganas. Vem ver mais dicas como essa no nosso perfil no Youtube, no nosso Instagram e, não deixa de conferir nossos vídeos no Tiktok, no @Sabordagenteoficial.