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Bolo de cenoura irresistível: A receita clássica que aquece o coração
O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira, ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa. Além disso, é uma receita versátil.
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Quem resiste a um bolo de cenoura fofinho, com aquela cobertura de chocolate que derrete na boca?
Clássico da culinária brasileira, o bolo de cenoura é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa.
Além de delicioso, é fácil de fazer e pode ser adaptado para diferentes gostos e necessidades. Veja o passo a passo a seguir.
Imagem do bolo de cenoura com calda de chocolate - Freepik
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- 1 xícara (240ml) de óleo
- 2 xícaras (400g) de açúcar
- 2 ½ xícaras (300g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
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Preparo:
- No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, incorporando bem.
- Acrescente o fermento em pó, misturando delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
Cobertura (opcional):
- Brigadeiro: Leite condensado, chocolate em pó e manteiga.
- Chocolate simples: Chocolate em pó, açúcar, manteiga e leite.
- Casquinha de chocolate: Achocolatado, açúcar, leite e margarina.
Tempo de Preparo:
- Preparo: 20 minutos
- Cozimento: 40 minutos
- Tempo Total: 1 hora
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