O brigadeiro é um dos doces preferidos dos brasileiros. Ele está nas festas e reuniões familiares. É fácil de fazer e comer! No entanto, a receita tradicional possui muitas calorias e açúcar. Confira aqui a receita de brigadeiro fit com whey de chocolate!
AO VIVO NE10PLAY
Como fazer receita de brigadeiro fit com whey protein
O brigadeiro fit com whey protein é uma ótima fonte de proteína, além de matar aquela vontade de comer um docinho. Saiba como fazer essa receita simples e prática!
Leia Também
Ingredientes:
- 1 xícara de whey protein sabor chocolate
- 1/2 xícara de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal de sua escolha)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de sopa de mel ou adoçante natural a gosto
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de preparo:
- Em uma panela antiaderente, coloque o whey protein, o cacau em pó e o sal. Misture bem.
- Adicione o leite de amêndoa e mexa até que a mistura esteja homogênea.
- Ligue o fogo em temperatura média e continue mexendo constantemente para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela.
- Quando a mistura começar a aquecer, adicione o mel (ou adoçante) e o óleo de coco. Continue mexendo.
- Cozinhe o brigadeiro em fogo médio por cerca de 5-7 minutos, ou até que ele comece a se desprender do fundo da panela e tenha uma consistência firme.
- Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Mexa bem para incorporar.
- Deixe a mistura esfriar por alguns minutos até que seja possível manuseá-la sem queimar as mãos.
- Com as mãos levemente untadas com óleo de coco, faça pequenas bolinhas com a mistura.
- Passe as bolinhas em whey protein em pó ou cacau em pó para dar o toque final.
- Deixe os brigadeiros fit descansarem na geladeira por cerca de 30 minutos para firmar antes de servir.