Malu Silveira
Publicado em 11/06/2015 às 12:05
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Receita exibida no Sabor da Gente
Em 11.06.15
Você vai precisar de:
4 xc. de arroz cozido
1kg de carne de sol, dessalgada e desfiada (Para facilitar cozinhe a carne por 30 minutos na panela de pressão)
1 cebola fatiada
Alho picado
1 lata de milho verde
300g de jerimum em cubos e cozido
300g de batata doce em cubos cozida
300g de queijo de coalho em cubos
Cebolinha picada
4 cl. sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
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MODO DE PREPARO
- Aqueça bem a manteiga e refogue a cebola, o alho e a carne de sol. Refogue tudo muito bem.
- Depois de refogado misture a batata, o jerimum, o arroz, o queijo coalho e a cebolinha. Misture tudo muito bem e sirva morno.
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