Anote ingredientes de receita de Frango no abacaxi

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Anote ingredientes de receita de Frango no abacaxi

Malu Silveira
Publicado em 30/11/2014 às 9:20
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Gosta de frutas no prato principal? Então invista no Frango no abacaxi! Foto: Chef Wellington

Você vai precisar de:

500g de peito de frango em cubos

1 manga tomy picada

1 abacaxi

250g de queijo ricota em cubos

3 cl. sopa de óleo de soja

1 cl. sopa de curry

1 caixa de creme de leite light

Salsinha picada

Sal e pimenta

MODO DE PREPARO

- Aqueça o óleo numa frigideira e frite o frango temperado com sal e pimenta.

- Parta o abacaxi ao meio retirando a polpa. Pique a poupa e adicione ao frango depois dele frito, juntamente com a manga, a salsinha, o queijo , o curry e o creme de leite.

- Misture tudo muito bem e sirva nas metades do abacaxi.

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