Malu Silveira
Publicado em 18/09/2014 às 8:10
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Frango Indiano
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Você vai precisar de:
1 kg de filé de peito de frango em cubos
3 cl. manteiga
1 kg uvas Itália sem caroços partidas ao meio
1 cl. Sopa de gengibre bem picadinho
1 cl. Sopa de raspas de limão
1 cebola picada
4 dentes de alho
2 caixas de creme de leite
1 xc. chá de caldo de frango
Sal a gosto
Pimenta do reino branca
Cebolinha
Pitada de curry a gosto
MODO DE PREPARO
- Aqueça a manteiga e frite o frango temperado com sal e pimenta. - Acrescente a cebola, o gengibre, as raspas de limão e o alho e refogue bem.
- Acrescente o caldo de frango e o curry, deixe ferver.
- Acrescente as uvas e imediatamente o creme de leite e a cebolinha. - Deixe apurar e sirva com arroz branco e batata palha.
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