Acompanhe um webvídeo realizado com Felipe Cabral, da Aurora 21, produtora do encontro. Ele conta sobre a concepção do seminário e outros eventos relacionados ao tema, convida todos para próximos encontros e analisa a importância do estudo e difusão das práticas alimentares de matriz africana.

O professor Elmo Alves Silva, da UNIFACS/BA, um dos palestrantes, falou sobre a relação entre comida, história e sociedade, as matrizes africanas e os sistemas alimentares. No webvídeo abaixo ele dá detalhes da apresentação.

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Segundo informações coletas no site do Museu da Cidade do Recife, o "Xangô Pernambucano" é uma religião de matriz africana, que também homenageia o orixá Xangô, Alafin de Oyó, Nigéria, África Ocidental. No Recife, o terreiro Obá Ogunté, popularmente conhecido como “Sítio de Pai Adão”, pela sua importância histórica, social e cultural, foi o primeiro terreiro a ser tombado no Brasil por um governo estadual, que o reconheceu como Patrimônio Cultural de Pernambuco pelo Decreto 10.712/1985.

Participaram das mesas temáticas:

Paulo Filizola, Vera Regina Paula Baroni, Ivo de Oxum, Claudemir Barros e Brivaldo de Xangô. No período da tarde o evento prosseguiu com as falas do Babalorixá Manoel Papai, Nevinha de Sagba, Maria do Carmo de Oliveira (Cacau da Xambá) e Elza de Iemanjá.