A interação entre famílias, casais, grupos de jovens e a "galera das antigas " é um dos segredos do lugar.

Turistas e locais convivem em perfeita harmonia e acho que compartilham do mesmo prazer.

Diamantino diz o seguinte: "Aqui está meu projeto de vida, minha casa e meu negócio. Cheguei aqui e fiquei feliz!".

A clientela do restaurante é muito heterogênea e, por isso, as opções de escolhas são inúmeras.  Pratos regionais - representantes da culinária do interior - e opções da cozinha clássica dos botecos e restaurantes, certamente irão satisfazer o apetite dos visitantes. 

Existem também as receitas que servem às crianças, ajudam muito na elaboração dos pedidos das famílias que frequentam o lugar. Sorvetes e doces são as opções para a sobremesa.

Para beber há sempre um rótulo de cerveja que agradará ao paladar, uma ótima carta de bebidas destiladas, sucos e refrigerantes para todos os gostos.

Diamantino teve que se adaptar à clientela e relata: "No início me preocupava com as comidas típicas da região, mas as pessoas as vezes passam a semana inteira comendo essas coisas, tive que introduzir pratos da culinária tradicional dos restaurantes para satisfazer a todos. Por exemplo: os turistas gostam do regional, o pessoal da cidade quer variedade. Então tenho de tudo!".

Aos domingos a casa recebe cerca de 280 pessoas, tendo uma fila de espera que pode chegar a quinze mesas. As reservas são guardadas até as 13h, após ess horário Diamantino acomoda os clientes da melhor forma possível.

Aos sábados a frequência da casa se reduz à metade. Portanto, escolha um sábado ensolarado e conheça o lugar.

Temos fotos e imagens que captei para um webvídeo que mostrarão muito bem a beleza e o alto astral do local.  Depoimentos de visitantes e do criador do diamante certamente irão fazer com que a vontade de conhecer o restaurante aumente muito. Aproveitem!

SERVIÇO

E-mail: restaurantediamantedaserra@gmail.com

Fone: 81 - 9 99031063 (Diamantino)

Horário de funcionamento: Sábados, domingos e feriados das 11h às 18H. De terça a sexta aceita reservas para almoço e eventos diurnos.

Acesso: Atualmente a estrada de acesso que começa na BR-232, está pavimentada em boa parte do percurso. Wi-Fi disponível aos clientes. Quando acessar a estrada que vai para o restaurante, basta perguntar: Onde fica Diamantino? Não há placa indicativa na entrada da propriedade, vá perguntado às pessoas, afinal estamos quase na zona rural de Caruaru. Conversando a gente se entende!