Fazer uma dieta é essencial para a saúde. Para perder peso ou ganhar massa muscular, a boa alimentação, em conjunto com a prática de exercícios, é imprescindível.

As saladas, por serem pratos leves e poucos calóricos, são opções extremamente populares para quem deseja alcançar o déficit calórico e, consequentemente, emagrecer.

Ao contrário do que se pensa, no entanto, as saladas não são necessariamente pratos sem graça e sem gosto. Com uma boa escolha de ingredientes, é possível montar saladas saborosas e saudáveis.

SALADA FIT

Com pratos gostosos e não enjoativos, fica mais fácil não desistir da dieta. Assim, a variedade na alimentação é importante não só para a saúde, mas também para motivar a dieta.

Experimente montar essas saladas super simples e acrescentá-las no seu dia a dia como opções gostosas de pratos saudáveis.

Salada tabule de quinoa

Ingredientes:

• ½ cebola pequena picada em cubos pequenos ou ralada
  
• 2 tomates sem sementes picados em cubos
  
• 1 ½ colher (sopa) de salsa picada
  
• 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
  
• ½ a 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  
• 1 colher (sopa) de suco de limão
  
• 1 xícara de quinoa em flocos ou em grãos

Obs.: a quinoa pode ser substituída por amaranto em flocos.

Modo de preparo

1. Misture a cebola, os tomates, a salsa e a hortelã.
   
2. Tempere com azeite, suco de limão e uma pitada de sal.
   
3. Misture bem.
   
4. Acrescente a quinoa em flocos e mexa delicadamente.

Salada Mosaico

Informações

• Rendimento: 4 porções
  
• 154 calorias cada porção

Ingredientes

• 2 abobrinhas italianas médias
  
• 4 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
  
• 1 colher (sopa) de uva-passas picadas
  
• 2 colheres (sopa) de vinho branco
  
• 150g de ricota
  
• 2 colheres (sopa) de requeijão light
  
• 1 pitada de sal rosa do himalaia ou sal marinho
  
• 3 xícaras de folhas verdes a gosto para acompanhar
  
• 1 cenoura ralada
  
• 1 colher (chá) de azeite de oliva extra virgem para temperar

Modo de preparo

1. Retire o miolo das abobrinhas e leve para cozinhar rapidamente em água e sal.
   
2. Escorra e deixe esfriar.
   
3. Misture os ingredientes do recheio.
   
4. Preencha o espaço do miolo e leve à geladeira para firmar.
   
5. Arrume em uma travessa as folhas verdes e a cenoura.
   
6. Corte as abobrinhas em fatias e disponha por cima, de forma harmoniosa.
   
7. Sirva fria temperada com o azeite.

Junto com uma rotina constante de atividades físicas, uma alimentação equilibrada favorece a perda de peso. Se você deseja mais orientação para emagrecer, visite a Cia Athletica, no Piso G do RioMar Recife. A academia, que abre todos os dias, oferece diversas opções de aulas e exercícios específicos para seus objetivos.