Receita de COXINHA FIT: Veja como preparar deliciosa COXINHA FITNESS PRÉ-TREINO

Ama coxinhas, mas está tentado viver com uma dieta mais saudável? Essa receita de coxinha fit é ideal para manter a rotina fitnesse. Rápidas de preparar, elas podem ser uma boa pedida para aquele lanche pré-treino, ou como petisco para servir em reuniões com os amigos. Confira: 

Informações

• Tempo de preparo: 45 minutos. 
• Porções: 10 unidades: 
• Categoria: lanche/pré-treino 
• Grau de dificuldade: média 

Ingredientes da massa 

• 100 gramas de frango cozido desfiado
• 80 gramas de farinha de aveia sem glúten
• 100gramas de mandioca ou batata-doce cozida 
• 1 ovo 
• Farinha de rosca para empanar 

Ingredientes do recheio 

• Meia xícara de molho de tomate 
• 100 grama de frango cozido desfiado
• 1 dente de alho amassado 
• 1 colher de sopa de azeite 
• pimenta-do-reino a gosto 
• Sal rosa a gosto 
• Um terço de uma unidade de cebola picada 

Modo de preparo

Massa

1. No liquidificador, misture a mandioca cozida (ou a batata-doce), o ovo e o frango 
2. Coloque a mistura em um recipiente e adicione farinha 
3. Misture tudo até que a massa fique homogênea 

Recheio 

1. Refogue no azeite a cebola e o alho 
2. Adicione o frango desfiado, em seguida, coloque o molho de tomate o sal e a pimenta 
3. Espere ferver até que o molho ferva seque um pouco 

Montagem da coxinha 

1. Faça bolinhas com a massa 
2. Em seguida, abra a bolinha feita na mão, coloque e o recheio
3. Feche a massa dando o formato de coxinha
4. Empane com a farinha de rosca sem glúten 
5. Coloque as coxinhas em uma assadeira e leve ao forno médio preaquecido, a 200?°C. 
6. Espere assar por 30 minutos, ou até ficarem douradas 

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