Quer receita mais prática e deliciosa que o risoto? Aprenda a fazer risoto da madrugada, prato que leva bacon, ervilha e queijo ralado entre os ingredientes! (Foto: Paulo Lemos)
Você vai precisar de:
4 xc. de arroz cozido
100g de presunto picado
100g de bacon picado
1 cebola picada
Castanhas picadas
1 lata de ervilha
1 xc. de vinho branco
1 tablete de caldo de frango
500ml de leite
1 cl. sopa de amido
50g de queijo ralado
1 caixa de creme de leite
4 cl. de manteiga
Sal e pimenta a gosto
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MODO DE PREPARO
- Aqueça bem a manteiga e refogue a cebola junto com o presunto e o bacon. Acrescente as castanhas e as ervilhas. Refogue tudo muito bem.
- Coloque na panela o vinho branco e o caldo de frango. Mexa bem para dissolver o tablete de caldo de frango.
- Coloque o arroz para o risoto e o leite misturado ao amido. Corrija o sal e a pimenta.
- Quando o risoto ferver coloque o queijo ralado e o creme de leite.
