Quer fazer uma receita prática e deliciosa para os festejos juninos? Então aprenda a preparar um arroz de São João que leva carne de sol entre os ingredientes! (Foto: Washington Ferreira / TV Jornal)
Receita exibida no Sabor da Gente
Em 15.06.16
Você vai precisar de:
4 xc. de arroz cozido
1kg de carne de sol dessalgada e desfiada (cozinhe por 30 minutos na pressão)
1 cebola fatiada
Alho picado
1 lata de milho verde
300g de jerimum em cubos e cozido
300g de batata-doce em cubos cozida
300g de queijo coalho em cubos
Cebolinha picada
4 cl. sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
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DICAS DO CHEF:
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MODO DE PREPARO
- Aqueça bem a manteiga e refogue muito bem a cebola, o alho e a carne de sol.
- Depois de refogado, misture a batata, o jerimum, o arroz, o queijo coalho e a cebolinha. Misture tudo muito bem e sirva morno.
