Deixe seu fim de semana muito mais gostosa com esta sobremesa que é uma verdadeira perdição! Delícia especial de abacaxi com o sabor especial do leite de coco Tambaú
Você vai precisar de:
1 abacaxi picado
2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado
300g de biscoito ao leite
2 xc. de açúcar
1 pacote de gelatina de abacaxi
2 cl. de amido de milho
500ml de leite de coco da Tambaú
4 ovos
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MODO DE PREPARO
- Misture as gemas com o leite de coco da Tambaú e o amido, leve ao fogo mexendo até engrossar. Depois acrescente 1 lata e meia de leite condensado, misture bem.
- Coloque o abacaxi picado com o açúcar no fogo para fazer um doce.
- Bata as claras em neve e acrescente ½ xícara de açúcar com ½ lata de creme de leite sem soro.
- Triture os biscoitos e misture com meia lata de leite condensado e 1 ½ caixa de creme de leite.
- Aqueça meia xícara de água e misture a gelatina de abacaxi.
- Monte a sobremesa: coloque a mistura de biscoito, o doce do abacaxi, o creme de coco e o de claras. Decore com colheradas de gelatina de abacaxi.
* Tempo total de preparo: 45 minutos de preparo + 8 horas de espera na geladeira
