Arroz de queijo com carne de sol

Malu Silveira
Malu Silveira
Publicado em 06/12/2014 às 9:10
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Arroz de queijo com carne de sol Aprenda receitinha prática de arroz de queijo com carne de sol! Foto: Chef Wellingon

Você vai precisar de:

1kg de carne de sol dessalgada e desfiada

4 cl. sopa de manteiga

2 cebolas fatiadas

Sal e pimenta a gosto

Arroz de queijo

4 xc. de arroz branco cozido

1l de leite

400g de queijo Coalho ralado grosso

2 cl. sopa de manteiga

100g de queijo parmesão ralado

1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

- Aqueça a manteiga e frite a carne de sol. Quando estiver bem crocante acrescente a cebola e deixe refogar bem.

- Cozinhe o arroz branco na água e sal. Quando estiver quase no ponto.

- Acrescente o leite e deixe cozinha até que o grão esteja bem macio.

- Acrescente o queijo e a manteiga e misture tudo muito bem. No final coloque o Creme de leite e o queijo ralado.

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