Receitinha de Bolo de cenoura

Malu Silveira
Malu Silveira
Publicado em 08/11/2014 às 17:10
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Bolo de cenoura Bolo de cenoura, ideal para aquele lanchinho da tarde! Foto: Chef Wellington

Você vai precisar de:

1 xc. chá de óleo

3 cenouras raladas

4 ovos

2 xc. chá de açúcar

2 1/2 xc. chá de farinha de trigo

1 cl. sopa de fermento em pó

Cobertura (opcional)

1 cl. sopa de manteiga

3 cl. sopa de chocolate em pó ou Nescau

1 xc. chá de açúcar

MODO DE PREPARO

- Bata tudo no liquidificador, menos o fermento. Esse é misturado lentamente com uma colher. Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 35 minutos.

- Para a cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

* Tempo total de preparo: 15 minutos de preparo + 35 minutos no forno

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