O feriado da Páscoa é uma data importantíssima para a religião cristã.
Comemorando a ressurreição de Jesus, a data simboliza um recomeço e um momento de confraternização com a família.
Por isso, a ceia de Páscoa é uma ocasião especial que deve ser pensada com cuidado. Veja a seguir algumas dicas para organizar sua refeição na Páscoa.
CEIA DE PÁSCOA
A Semana Santa e a Páscoa em especial são momentos comumente associados com diversos costumes e tradições alimentares que variam regionalmente.
A troca de ovos de Páscoa é um exemplo dessas tradições populares. Em muitos países, o cordeiro é o prato escolhido para a ceia de Páscoa.
A escolha do cordeiro tem relação com a refeição judaica do Sêder de Pessach. Além disso, a simbologia de Jesus como o Cordeiro de Deus ajudou a propagar a tradição.
ALMOÇO DE PÁSCOA COMPLETO
Ainda assim, a Páscoa permite uma variedade de refeições e pratos na ceia. Uma alternativa especialmente popular é o bacalhau.
Os peixes são fortemente associados com o cristianismo, e o bacalhau tem uma tradição longa de ser consumido na Páscoa no Brasil.
Já os acompanhamentos apresentam ainda mais diversidade, mas costuma-se apostar em alimentos simples, como arroz, batatas e legumes.
Se você vai comemorar esta Páscoa a dois, uma alternativa para cozinhar o bacalhau você mesmo é pedir uma refeição pronta.
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ENTRADA DE PÁSCOA
Se você não sabe o que servir na entrada da refeição da Páscoa, lembre-se que a ceia é uma ocasião solene.
Assim, queijos e frios diversos são boas escolhas, uma vez que podem agradar a todos e harmonizam bem com a comida da Páscoa.
Ao contrário do que se pensa, o presunto não é desencorajado na Páscoa. Então você pode inclui-lo na sua tábua de frios.
Já se você quiser variar nos queijos, uma boa pedida é o fondue — um prato suíço que consiste de queijo derretido numa lamparina.
Uma grande vantagem do fondue é que ele não precisa ser de queijo necessariamente: muitas pessoas fazem fondue de chocolate, o que serve tanto como uma entrada quanto como uma sobremesa.
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