Na Cozinha Com Manu

Cartola Saudável

Publicado em 22/05/2017, às 10h28 | Atualizado em 22/05/2017, às 10h36

Por Manu Tenório

Para fazer a receita e deixar a sobremesa mais saudável, é só trocar alguns dos ingredientes da tradicional / Foto: Reprodução vídeo

Para fazer a receita e deixar a sobremesa mais saudável, é só trocar alguns dos ingredientes da tradicional Foto: Reprodução vídeo

Que tal começar uma semana leve e doce com essa cartola saudável?! A cartola é uma sobremesa tradicional aqui no Nordeste e eu amo! Só foi trocar alguns dos ingredientes da tradicional e ficou demais a versão saudável. Usei o açúcar de coco (que é mais saudável e de baixo índice glicêmico) e o açúcar demerara para caramelizar a banana. Caso não tenha o açúcar de coco, você pode usar o açúcar mascavo que fica muito bom também! Acrescentei um pouco da muçarela sem lactose e pronto! Espero que gostem!


*As colunas assinadas não refletem, necessariamente, a opinião do NE10

Na Cozinha Com Manu Manu Tenório é formada em direito. Não gostava de salada. Adorava fast food. Mas há alguns anos, incentivada pelo marido, passou a ter hábitos mais saudáveis. Acredita que sua missão é provar que essa transformação é possível, compartilhando receitas práticas e acessíveis. nacozinhacommanu@gmail.com

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