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Recife - 21.04.14

WORLD FUSION

Doces franceses no chá da tarde do Thaal no Poço da Panela

Publicado em 01.04.2010, às 11h16

Do JC Online

Recém-inaugurado no bairro do Poço da Panela, Zona Norte do Recife, o Thaal Cuisine abre no finalzinho do dia especialmente para o chá da tarde, sob as batutas de Thiago Freitas. O chef propõe a fusão dos maravilhosos doces franceses com a nossa culinária regional. Até os tradicionais Bolo de Rolo e Goiaba Cascão ganharam reeleituras.

Os que gostam de chás encontrarão os sabores como erva doce e camomila e canela e maçã perfumada com capim santo. As bebidas são servidas em infusoras indiduais. Já para aqueles que preferem cafés, destaque para o capuccino com ovomaltine e bicarbonato de sódio, da marca Delta. As delícias são acompanhadas por biscoitinhos com a marca da casa.

Destacam-se entre as delícias geladas o sorvete de amarula, capuccino com champagne, gianduia, licor de menta com gotas de chocolate callebaut, amarula com brownie e frutas vermelhas com doce de leite.

Serviço

Restaurante Thaal Cuisine
Rua Marquês de Tamandaré, 203, Poço da Panela
Fone: (81) 3034.0770
Horário: a partir das 16h de terça à sábado; abre aos domingos das 11h às 15h

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